Existem diversas receitas de preparo do cuscuz. Porém, uma das mais deliciosas continua sendo a do bom e velho cuscuz doce. Se você seguir o preparo à risca, é qualidade garantida.

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 1 copo de farinha de tapioca fina
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 saquinho de coco ralado adoçado e úmido

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque 1 litro de leite, 1 copo de farinha de tapioca e o açúcar.
2. Mexa em fogo brando até que os ingredientes fiquem grossos e comecem a borbulhar.
3. Depois coloque os ingredientes em um refratário de vidro e use um pano embaixo do refratário para não quebrar.
4. Coloque o cuscuz no refratário e deixe esfriar totalmente.
5. Depois adicione o coco ralado
6. Coloque-o na geladeira até que gele e adicione o leite condensado na hora em que for servir.