As melhores receitas de sorvete
Casa e Decoração

16/08/17
Pensando nisso, separamos para você as melhores receitas, que podem ser feitas aí na sua casa. Tome nota e saboreie!
PICOLÉ DE BLUEBERRY
– 2 xícaras de chá de iogurte natural desnatado
– 2 xícaras de chá de mirtilo, também conhecido como blueberry
– Adoçante culinário a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coloque em fôrmas de picolé e leve ao freezer por cerca de 3 horas.
SORVETE DE CAFÉ COM NUTELLA
– 1 colher de sopa de café instantâneo
– ¼ de xícara de chá de água quente
– 1 garrafa de creme de leite fresco
– 1 lata de leite condensado
– ½ xícara de chá de Nutella
Use a água quente para dissolver o café instantâneo. Enquanto isso, bata o creme de leite até que ele vire um chantili e reserve. Junte o leite condensado ao café (já dissolvido) e em seguida venha com o chantili. Adicione a Nutella e leve ao congelador até firmar.
SORVETE DE MELANCIA E HORTELÃ
– Meia melancia
– Hortelã a gosto
Bata a polpa da fruta (sem as sementes) no liquidificador com as folhas de hortelã. Não é preciso acrescentar água. Leve a mistura para as fôrmas de picolé e deixe no congelador por 4 horas ou até ficarem firmes.
FROZEN IOGURTE
– 2 potes de iogurte natural
– 1½ xícara de chá de açúcar
– 1 lata de creme de leite
– 1 raspa de limão
– 1 xícara de chá de frutas vermelhas variadas
Bata o iogurte, 1 xícara de açúcar e o creme de leite no liquidificador e em seguida incorpore as raspas do limão. Cubra a mistura com papel filme e leve-a ao freezer por pelo menos 6 horas. Passado esse período, retire a mistura, espere amolecer um pouco e bata na batedeira até a consistência ficar como um creme. Cubra novamente e leve ao freezer até firmar.
Para fazer a calda, misture as frutas e a 1/2 xícara do açúcar e deixe ferver até dar o ponto. Espere esfriar e leve à geladeira.
Sirva o sorvete com a calda gelada.
SORVETE DE LIMÃO
– ¾ de xícara de chá de suco de limão
– 2 xícaras de chá de água
– 2/3 de xícara de chá de açúcar
– ¾ de xícara de chá de vinho tinto ou vinho do porto
Misture em uma tigela o suco de limão, a água, o açúcar e o vinho até que o açúcar se dissolva totalmente. Despeje esse líquido numa fôrma, cubra com papel filme e leve ao freezer até o dia seguinte.
Retire a massa, bata no liquidificador até obter um creme claro. Volte para a tigela, cubra com papel filme e deixe descansar no freezer até ficar firme.