Hambúrguer de feijão
Casa e Decoração

24/03/17
Muitos já optaram por uma alimentação sem carne, seja por preocupação ambiental ou por princípios. E, para mostrar que esse tipo de alimentação não se resume somente a saladas, hoje vamos te ensinar a preparar hambúrguer de feijão.
Fica uma delícia e é super fácil fazer.
Ingredientes:
– 3 xícaras (chá) de feijão-preto cozido e escorrido
– 1 xícara (chá) de cebola picada
– ½ xícara (chá) de farinha de arroz
– Óleo vegetal
– Pimenta-do-reino a gosto
– Sal a gosto
Modo de preparo:
– Amasse o feijão com um garfo e reserve.
– Aqueça um fio de óleo vegetal e refogue a cebola até que fique dourada.
– Junte o feijão amassado à cebola e tempere com o sal e a pimenta. Se a mistura estiver mole ou com muita água, deixe-a cozinhando por um tempo até secar, mas mexa direto com uma colher de pau.
– Desligue o forno e espere a mistura esfriar. Então, adicione a farinha de arroz e misture.
– Unte as mãos com um pouco de óleo e forme os hambúrgueres como preferir.
– Aqueça um fio do óleo em uma frigideira e frite o hambúrguer em ambos os lados até que fiquem crocantes e dourados.
Pronto. Agora é só montar o lanche como quiser.
O mais legal desta receita é que os hambúrgueres não fritos podem ser congelados por até 3 meses.
Até a próxima.