{"id":6404,"date":"2021-04-24T20:33:30","date_gmt":"2021-04-24T23:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/?p=6404"},"modified":"2023-04-24T15:29:34","modified_gmt":"2023-04-24T18:29:34","slug":"dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data","title":{"rendered":"DIA DO CHURRASCO: DICAS PARA APROVEITAR A DATA"},"content":{"rendered":"<p>No Brasil, churrasco \u00e9 sin\u00f4nimo de confraternizar com amigos e familiares, ouvir uma boa m\u00fasica, dan\u00e7ar e comer bem, n\u00e3o \u00e9? Por isso, o churrasco ganhou um dia s\u00f3 dele.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_71 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">O que voc\u00ea vai encontrar nesse post <\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" 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href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#E_possivel_fazer_um_churrasco_em_apartamento\" title=\"\u00c9 poss\u00edvel fazer um churrasco em apartamento?\">\u00c9 poss\u00edvel fazer um churrasco em apartamento?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Dicas_para_acertar_no_churrasco_em_casa\" title=\"Dicas para acertar no churrasco em casa\">Dicas para acertar no churrasco em casa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Churrasqueira_portatil\" title=\"Churrasqueira port\u00e1til\">Churrasqueira port\u00e1til<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Escolha_das_carnes\" title=\"Escolha das carnes\">Escolha das carnes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Tempero_ideal\" title=\"Tempero ideal\">Tempero ideal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Facas\" title=\"Facas\">Facas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Carvao\" title=\"Carv\u00e3o\">Carv\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Brasa\" title=\"Brasa\">Brasa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/dia-do-churrasco-dicas-para-aproveitar-a-data\/#Churrasco_sem_carne\" title=\"Churrasco sem carne\">Churrasco sem carne<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quando_e_o_Dia_do_Churrasco\"><\/span>Quando \u00e9 o Dia do Churrasco?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-6414 size-full\" src=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1697120953.jpg\" alt=\"Churrasco em fam\u00edlia | Dia do Churrasco | Pra voc\u00ea | Blog da Tenda\" width=\"800\" height=\"530\" 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Essa comida t\u00edpica surgiu no Brasil com os tropeiros, que iam para o Sul em meados do s\u00e9culo XVII. Por\u00e9m, hoje em dia a comida ganhou o cora\u00e7\u00e3o de todas as regi\u00f5es e \u00e9 considerado um dos preparos mais tradicionais dos finais de semana.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_possivel_fazer_um_churrasco_em_apartamento\"><\/span>\u00c9 poss\u00edvel fazer um churrasco em apartamento?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-6412 size-full\" src=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1817678738.jpg\" alt=\"Pai e filho almo\u00e7ando dentro de casa | Dia do Churrasco | Pra voc\u00ea | Guia da Tenda\" width=\"800\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1817678738.jpg 800w, https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1817678738-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1817678738-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1817678738-150x99.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Antes de mais nada, saiba que n\u00e3o \u00e9 preciso ter uma varanda ou quintal para fazer um bom churrasco, pois um bom assado por ser feito em qualquer lugar. Assim, \u00e9 poss\u00edvel fazer com uma frigideira ou panela de ferro. O que faz um bom churrasco \u00e9 a pr\u00e1tica de unir pessoas que se gostam e confraternizar \u00e0 mesa com uma boa comida.<\/p>\n<p>Agora, antes de come\u00e7ar seu churrasco em apartamento, \u00e9 fundamental que voc\u00ea entenda bem o local. Conhe\u00e7a as regras do condom\u00ednio para evitar dores de cabe\u00e7a. Mesmo se houver uma churrasqueira dispon\u00edvel, como no caso dos apartamentos Tenda, \u00e9 bastante prov\u00e1vel que haja hor\u00e1rios espec\u00edficos para o uso delas.<\/p>\n<p>Caso voc\u00ea escolha fazer o churrasco dentro do seu pr\u00f3prio apartamento, \u00e9 importante pensar nos melhores acess\u00f3rios de trabalho.<\/p>\n<p>Por isso, para celebrar a data do jeito certo mesmo sem sair de casa, reunimos algumas dicas para te ajudar a fazer um delicioso churrasco.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dicas_para_acertar_no_churrasco_em_casa\"><\/span>Dicas para acertar no churrasco em casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-6417 size-full\" src=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1178487835.jpg\" alt=\"Churrasco em casa | Dia do Churrasco | Pra voc\u00ea | Blog da Tenda\" width=\"800\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1178487835.jpg 800w, https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1178487835-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1178487835-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.tenda.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shutterstock_1178487835-150x99.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Nada muda a vontade dos brasileiros por um bom churrasco. Por isso, \u00e9 sempre bom explorar novos truques para preparar o prato em casa e se deliciar com quem estiver por perto. Desde j\u00e1, lembre-se: n\u00e3o existem regras para preparar um churrasco perfeito. Ainda assim, algumas dicas e truques s\u00e3o sempre bem-vindos.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Churrasqueira_portatil\"><\/span>Churrasqueira port\u00e1til<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/jINzJLlYIZwGY\" width=\"480\" height=\"480\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>No caso de um churrasco em apartamento, \u00e9 bastante v\u00e1lido comprar uma churrasqueira port\u00e1til a carv\u00e3o. Para que ela n\u00e3o tome muito espa\u00e7o, opte por vers\u00f5es menores. No entanto, voc\u00ea ter\u00e1 que tomar cuidado redobrado com a fuma\u00e7a. Se sentir que isso ser\u00e1 um problema, pelo risco de ela invadir as \u00e1reas internas do im\u00f3vel ou, pior, os apartamentos vizinhos, considere adquirir churrasqueiras movidas a g\u00e1s.<\/p>\n<p>Do mesmo modo, os grills e as churrasqueiras el\u00e9tricas tamb\u00e9m s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es, eles podem ser \u00fateis e funcionais. H\u00e1, inclusive, vers\u00f5es de churrasqueiras el\u00e9tricas que, assim como um cooktop, podem ser embutidas na cozinha.<\/p>\n<p>Mas, se voc\u00ea faz muita quest\u00e3o de ter o carv\u00e3o, temos uma dica bem legal: em uma panela de ferro fundido com cerca de 25 cm de di\u00e2metro e funda, coloque o carv\u00e3o e, na boca da panela, coloque a grelha. Use o pr\u00f3prio fog\u00e3o como aquecedor. Quando o carv\u00e3o estiver incandescente, coloque a carne. \u00c9 sucesso garantido!<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Escolha_das_carnes\"><\/span>Escolha das carnes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/AZA94nmAWWF4k\" width=\"480\" height=\"465\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>O churrasco come\u00e7a na identifica\u00e7\u00e3o dos cortes, j\u00e1 que cada tipo de carne tem o seu sabor e modo de preparo. No Brasil, os cortes tradicionais, como picanha, maminha, fraldinha, alcatra, costela e contra fil\u00e9, fazem parte da maioria dos churrascos e tem seu sucesso garantido.<\/p>\n<p>Com a finalidade de evitar muita fuma\u00e7a no seu churrasco em apartamento, a escolha da carne precisa ser cautelosa. Prefira cortes em bife, pois eles assar\u00e3o mais r\u00e1pido e usar\u00e3o menos espa\u00e7o na grelha, o que \u00e9 \u00fatil principalmente se sua churrasqueira for pequena.<\/p>\n<p>Acima de tudo, lembre que carne cara nem sempre \u00e9 sin\u00f4nimo de qualidade. A dica aqui \u00e9 conhecer a proced\u00eancia do produto e ter um local de confian\u00e7a para compra \u00e9 a forma mais segura de se ter o melhor produto. As carnes s\u00e3o divididas em cortes comuns e especiais.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tempero_ideal\"><\/span>Tempero ideal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/S6MsamCVQwqpWXaMpV\" width=\"480\" height=\"304\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>O sal grosso j\u00e1 \u00e9 o suficiente, por\u00e9m h\u00e1 espessuras ideais para diferentes cortes de carne. Por exemplo, para uma pe\u00e7a de 1kg, o melhor \u00e9 usar o sal grosso de gr\u00e3os m\u00e9dios, enquanto que, para cortes menores, o sal grosso de gr\u00e3os finos \u00e9 o indicado. Para quem gosta de outros temperos, misturar ervas frescas, como alecrim e tomilho, com o sal grosso \u00e9 uma boa pedida.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Facas\"><\/span>Facas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/p9ZAlzLAvkJhu\" width=\"480\" height=\"297\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>Um kit com v\u00e1rias facas sempre impressiona os convidados. Agora, uma faca boa \u00e9 uma faca afiada, o que faz toda a diferen\u00e7a no churrasco. Isso facilita trabalho e n\u00e3o estraga a pe\u00e7a de carne no corte. Al\u00e9m disso, agiliza o momento de proporcionar e servir o churrasco, al\u00e9m de diminuir o risco de acidentes.<\/p>\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o ao tamanho das facas, \u00e9 importante entender o tamanho da carne. Ao cortar pe\u00e7as maiores e cruas na dimens\u00e3o desejada, uma faca grande evita que voc\u00ea fique &#8220;serrando&#8221; a carne, n\u00e3o comprometendo a qualidade das fibras e, visualmente, do corte. J\u00e1 para auxiliar o corte das carnes prontas sobre a t\u00e1bua, use uma faca menor, que facilita o manuseio e aumenta a precis\u00e3o.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carvao\"><\/span>Carv\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/YiAkf02XZJPGweWDau\" width=\"480\" height=\"360\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>Para op\u00e7\u00f5es em \u00e1reas externas, a quantidade de carv\u00e3o \u00e9 muito importante. Quem nunca foi a um churrasco em que o carv\u00e3o acabou durante a festa? Para n\u00e3o ter essa surpresa, basta seguir essa dica: a mesma quantidade que voc\u00ea comprar de carne, voc\u00ea compra de carv\u00e3o. Se for fazer 10 kg de carne, compre 10 kg de carv\u00e3o. Se quiser garantir, compre 50% a mais, ou seja, 15 kg. Caso sobre, tudo bem, guarde para o pr\u00f3ximo churrasco.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brasa\"><\/span>Brasa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/RXFiL6IR083II\" width=\"480\" height=\"389\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>Acender o carv\u00e3o \u00e9 um processo demorado. Voc\u00ea vai querer somente as brasas que se formam depois que o carv\u00e3o queimou, n\u00e3o as labaredas. Por isso, acenda a churrasqueira mais ou menos uma hora antes de come\u00e7ar a colocar as carnes na churrasqueira.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Churrasco_sem_carne\"><\/span>Churrasco sem carne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/xUPGcuomRFMUcsB9nO\" width=\"480\" height=\"480\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>Para aqueles que n\u00e3o gostam ou n\u00e3o consomem carne, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es para aproveitar o churrasco. A farofinha, o arroz, o pa\u0303o e a salada sa\u0303o os principais acompanhamentos do churrasco. Essas guarni\u00e7\u00f5es sa\u0303o responsa\u0301veis por equilibrar o sabor das carnes, que sa\u0303o mais pesadas e salgadas. Mas esses acompanhamentos tamb\u00e9m podem ser o come\u00e7o de um churrasco de respeito sem carne. Legumes, verduras e frutas s\u00e3o uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para servir para os seus amigos.<\/p>\n<p>Alimentos como batatas, cebola, berinjela, abobrinha, piment\u00e3o, tomate, cogumelos, milho, queijo coalho e abacaxi ficam \u00f3timos grelhados. Algumas sugest\u00f5es de combina\u00e7\u00f5es: batata com queijo derretido acompanhada de temperos; espetinho grelhado de tomate, piment\u00e3o, abobrinha e cebola; abacaxi com canela; morango e banana cobertos de chocolate branco ou ao leite; e banana assada recheada de quadradinhos de chocolate. O importante \u00e9 todo mundo aproveitar, n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n<p>Gostou das dicas? Ent\u00e3o continue sempre acompanhando nosso blog. Temos sugest\u00f5es de <a href=\"https:\/\/www.tenda.com\/blog\/casa-e-decoracao\/\">decora\u00e7\u00e3o<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.tenda.com\/eudouconta\/\">economia<\/a> e muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No Brasil, churrasco \u00e9 sin\u00f4nimo de confraternizar com amigos e familiares, ouvir uma boa m\u00fasica, dan\u00e7ar e [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":6423,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[49],"class_list":["post-6404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casa-e-decoracao","tag-cozinha"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dia do Churrasco: Dicas para aproveitar a data sem sair de casa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index,follow\" 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