Nesse calor\u00e3o, nada melhor do que uma comida leve, fresca e que, de prefer\u00eancia, seja r\u00e1pida de fazer, certo? Por isso vamos te ensinar a fazer um delicioso ceviche! A receita serve 4 pessoas. Anote a\u00ed:
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Ingredientes
– 600 g de peixe branco em fil\u00e9s (robalo, til\u00e1pia, linguado, badejo, namorado etc.)
– 500 ml de suco de lim\u00e3o
– Pimenta dedo-de-mo\u00e7a a gosto
– 1 cebola roxa
– Coentro a gosto
– 1 colher de ch\u00e1 de gengibre (opcional)
– Azeite
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Modo de preparo:
– Corte os fil\u00e9s em cubos m\u00e9dios e reserve num recipiente em cima de outro com gelo. Assim, a temperatura se mant\u00e9m baixa e n\u00e3o altera a textura do peixe enquanto prepara os outros ingredientes.
– Corte a cebola roxa em tiras bem finas, retire as sementes da pimenta<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
dedo-de-mo\u00e7a e corte-a em cubos bem pequenos. Fa\u00e7a o mesmo com o gengibre e o coentro.
– Junte os ingredientes ao peixe e adicione o suco do lim\u00e3o. V\u00e1 provando o sal e acrescente uma colher de sopa de azeite.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
– Misture bem e sirva gelado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
DICAS:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n – Para suavizar o sabor da cebola, deixe as fatias de molho na \u00e1gua por pelo menos meia hora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n – Voc\u00ea pode cortar um pouco da acidez do lim\u00e3o usando uma lata de leite de coco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n – O lim\u00e3o \u00e9 respons\u00e1vel pelo \u201ccozimento\u201d do peixe, portanto quanto mais tempo ele ficar marinando, melhor.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Bom apetite!<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma receita simples, f\u00e1cil e ideal pra esses dias de calor. Nesse calor\u00e3o, nada melhor do que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2789,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[68],"class_list":["post-1999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casa-e-decoracao","tag-receitas"],"yoast_head":"\n