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O fim de semana está chegando. E que tal reunir todo mundo para um almoço familiar, daqueles que começa meio dia e só termina no fim da tarde?

O fim de semana está chegando. E que tal reunir todo mundo para um almoço familiar, daqueles que começa meio dia e só termina no fim da tarde? Hoje trazemos uma receita simples, fácil e deliciosa de lasanha de presunto e queijo. Serve 10 porções. Anote aí:

Ingredientes:

Massa
- 1 pacote de massa fresca para lasanha (400g)
- 300g de presunto em tiras
- 300g de mussarela em tiras
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 tomates maduros picados
- 1 caixa de molho (520g) pronto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar (para tirar a acidez do tomate)
- Salsinha a gosto

Molho branco
- 750ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal, se necessário
- Noz moscada ralada na hora e manjericão a gosto

Modo de preparo do molho de tomate:
1- Doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente os tomates, o molho pronto, o caldo de galinha, o açúcar e a água
2- Deixe apurar por 15 a 20 minutos
3- Acrescente a salsinha e desligue o fogo

Modo de preparo do molho branco:
1- Leve ao fogo os ingredientes até engrossar
2- No final, acrescente a noz moscada e o manjericão

Montagem:

1- Em uma travessa, espalhe um pouco de molho de tomate.

2- Faça as camadas assim: massa de lasanha; presunto; mussarela; molho de tomate; molho branco. Repita essa sequência até quase a borda da travessa.

3- Polvilhe com o parmesão ralado, cubra com um papel alumínio e leve ao forno, que deve estar preaquecido a 200 graus por 30 a 40 minutos dependendo da potência do seu fogão.

4- Desligue o forno, retire o papel alumínio. Espere 10 minutos e sirva quente.

A lasanha é um prato único. Não é preciso nenhum tipo de acompanhamento. Para beber, opte por vinho tinto (para os adultos) e para as crianças, suco natural.

Aproveite e bom almoço!

Até a próxima.

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